濱蘿蔔 - 中角國小
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濱蘿蔔

濱蘿蔔

中文名稱:濱蘿蔔
英文名稱:Cultivated radish
學名:
Raphanus sativus L. form. raphanistroides Makino
科名:十字花科(Brassicaceae)蘿蔔屬(Raphanus)
別名:濱萊菔、海濱蘿蔔、野蘿蔔、山菜頭
分佈:日本、琉球、臺灣。臺灣集中於北部濱海地區,尤以石門一帶最多,可視為臺灣的野生蘿蔔。
莖:
莖具分枝,全株被毛,被粉霜。
葉:
葉,基生葉和下部葉大,琴狀羽裂,被毛;上部葉小,長圓形,全緣或鋸齒緣。
花:
總狀花序,頂生或腋生;花朵直徑1.5~2cm,花淡紫色;花瓣具紫色紋路,倒卵形,長1~1.5cm。
果實:
角果圓柱形,多少呈念珠狀,先端具喙狀構造;種子心形,約2~3mm。
特性:
1~2年生草本,株高30~80cm。具粗大主根,非肉質,徑可達5cm,質硬。花期通常2~6月,以3、4月最盛。根非常細,但整個型態和蘿蔔很類似,臺灣集中在北部海岸,葉子可以同蘿蔔葉一般醃製,根部可煮食或製成醬菜,但味道較辛辣。

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